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小包丁(柄首ステンレス)【隈部刃物製作所】 小包丁(柄首ステンレス)【隈部刃物製作所】 小包丁(柄首ステンレス)【隈部刃物製作所】 小包丁(柄首ステンレス)【隈部刃物製作所】 小包丁(柄首ステンレス)【隈部刃物製作所】
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小包丁(柄首ステンレス)【隈部刃物製作所】

商品コード : H1-03_共

JANコード : 2000002040477

製造元 : 熊本県

サイズ:刃渡り約15cm、長さ(柄含)約28.5cm

商品価格: 8,500 (税込)

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隈部刃物製作所の小包丁です。
昔ながらの炭で焼き入れ水揚げを行っており、切れ味耐久性に優れています。
  • サイズ:刃渡り約15cm、長さ(柄含)約28.5cm

    <使用上の注意>
    〇硬い物は切らないでください
    〇使用後は、スポンジタワシ等でよく洗い、さらに熱湯をかけ、乾いた布巾で奇麗に拭きあげて下さい。

  • 1921(大正10)年、初代・隈部直氏が刀鍛冶を開始。その後、日常の手打刃物製造へと移行。
    1949年には宮家へ鍬(くわ)や包丁を献上し、菊一文字の御紋を賜る。

    【隈部寛】
    2代目・助直氏の後を継ぐ3代目の寛氏は1957年熊本県下益城郡美里町(旧・中央町)生まれ。
    熊本県伝統工芸協会の理事を務める

  • 「隈部刃物製作所」の歴史は刀鍛冶から始まりました。
    初代・直さんは全国的にも知られるほどの名匠。天皇家へ鍬や包丁を献上し、菊一文字の御紋を賜ったほどです。
    現在3代目を継ぐ隈部寛さんは19歳からこの道を歩み始めた。

刃物類 包丁・砥石

三徳包丁(柄首ステンレス)【隈部刃物製作所】

三徳包丁(柄首ステンレス)【隈部刃物製作所】

サイズ:刃渡り約16.5cm、長さ(柄含)約30cm

11,000円(税込)

そば切包丁(両刃)【林刃物製作所】

そば切包丁(両刃)【林刃物製作所】

サイズ:全長約30cm、重量650g

45,000円(税込)

小出刃包丁(柄首ステンレス)【隈部刃物製作所】

小出刃包丁(柄首ステンレス)【隈部刃物製作所】

サイズ:刃渡り約13cm、長さ(柄含)約25.5cm

7,500円(税込)

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